Carnaval

Há muitos anos não passava um carnaval com tanto sol.

A média durante o dia foi de 31⁰C, muito protetor solar e liquido para compensar as perdas. As noites eram “infernais” para dormir, ainda bem que o amigo ventilador estava ao nosso lado.

Este é o último grande feriado do ano, tive a sorte de poder completar estes dias de folga com a quarta-feira de cinzas.

Como é de praxe as pessoas contam que agora as coisas começam a funcionar por aqui, eu não sou desta opinião, para mim o ano começou faz tempo.

Bom minha gente parece brincadeira, mas, enquanto terminava este começou a chover e parece que vai refrescar um pouco.

Feliz carnaval a todos.

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Viajando para Orlando - Contato

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Big Brother fiscal no Brasil

Assim como naquele grande sucesso de George Orwell, Nineteen Eighty-Four (publicado em 1949), o governo brasileiro resolveu ser o big brother do século XXI e para por em prática esta idéia foi adquirido um supercomputador pela receita federal.

A partir de agora, todas as empresas brasileiras passam a fornecer suas informações fiscais mensalmente e contábeis anualmente diretamente ao big brother através de arquivos digitais.

Com esta medida pretende-se reduzir o nível de sonegação fiscal e agilizar o processo de conhecimento fiscal das empresas brasileiras. Por outro lado deve haver uma redução substancial nos custos de emissão e armazenamento dos documentos, implicando na preservação da natureza.

Com estas informações em seus bancos de dados o governo deve iniciar agora um trabalho de cruzamento entre as informações fornecidas pelas empresas, colaborando ainda mais para esta operação anti-sonegação.

No final do ano de 2008 algumas empresas já haviam implementado uma outra obrigação definida pelo big brother que também seguia esta mesma linha de medidas, foi a famosa nota fiscal eletrônica (NF-e), mas, do que estamos falando agora?

Trata-se do novo modelo de documento fiscal em formato digital, assinado eletronicamente pela empresa emissora e que substitui as tradicionais notas fiscais emitidas em papel. Este documento é emitido na venda de produtos, mas, pode ocorrer também em outras situações especificas.

O big brother ainda quer muito mais e para isso devemos nos preparar para os próximos passos onde estão previstas muito mais obrigações, entre elas estão às informações sobre a folha de pagamento e de produção de produtos.

Com grande empenho as empresas estão tentando cumprir todas as etapas impostas pelo fisco brasileiro para fazer parte do SPED – Sistema Público de Escrituração Digital.

O “Big Brother is watching you”.

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LinkedIn conecta 35 milhões de profissionais

Um dos primeiros nas redes sociais e direcionado para perfis profissionais, o LinkedIn continua sendo o carro-chefe da categoria.

Há contas pagas e gratuitas no LinkedIn, para o usuário comum não há vantagem em passar para uma modalidade paga.

Para quem estiver disposto a pagar os preços iniciam em 20 dólares ao mês, é permitido enviar e-mail a profissionais com determinado perfil, mesmo que não estejam na rede de contatos do usuário.

Se você quer trocar de emprego ou fazer networking, o LinkedIn é o “cara”. Ao começar a navegar por sua interface você vai ver que é super simples e a ferramenta de busca é excelente.

Se quiser conhecer alguém é só procurar a opção Introductions e descobrir se algum amigo seu pode te indicar. Também é possível fazer isto através de um amigo do seu amigo que o indicará.

O LinkedIn também é famoso pelas recomendações que indicam suas qualidades, especialmente se vier de uma fonte idônea e experiente.

O importante é lembrar que o LinkedIn é uma ferramenta profissional, portanto, muito cuidado ao postar as informações.

A revista info fez uma avaliação técnica e o LinkedIn levou a nota 8.3

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Como se faz Maçã do Amor

Bom o que interessa realmente é como fazer esta guloseima, como já falei sobre o pé-de-moleque e o algodão doce e deixei muitas pessoas com água na boca vamos repetir a dose.

Ingredientes

Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de glucose de milho
1/2 colher (café) de cremor tártaro
Frutas (maçãs, uvas e morango)
Corante alimentício vermelho - dica: para acentuar a corante vermelho misture um pouco de corante rosa.

Para preparo das frutas:
Água para lavagem das frutas
Álcool de cereais para passar as frutas
Palitos para espetar as frutas

Modo de Preparo

Calda:
Numa panela, coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, o corante e o cremor tártaro. Misture bem e leve ao fogo sem mexer.
Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado.
Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara com água. Se fizer o barulho de "quebrar" está no ponto.
Desligue o fogo e passe as maçãs ou as frutas de sua preferência.

Preparo das frutas:
Antes de passar as frutas na calda, lave-as bem e seque com papel absorvente. Passe uma a uma no álcool de cereais e deixe secar.

Espete as frutas nos palitos, no caso das maçãs em palitos de sorvete e os morangos e uvas em palitos de churrasco.
Somente após as frutas estarem espetadas que devem ser passadas na calda.

Obs.:
Antes de se apavorar e dizer que não sabe o que é cremor tártaro, segue uma ajudinha.

Ele é um sal ácido obtido dos resíduos salinos liberados na fermentação do vinho nas paredes dos tonéis.
O Cremor de Tártaro é utilizado como controlador da cristalização do açúcar, isto quer dizer, ajuda a manter a superfície dos doces mais secos (sem melar).

É muito utilizado em suspiros, bolos caramelados ou confeitados, maçã do amor, geléias, chocolates, cocadas, etc. Por ter leve ação fermentativa, também pode auxiliar na maciez de bolos, tortas, glacês, cremes, caldas doces, biscoitos, etc.

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Obrigado, você é mais de 3.000

Não vou citar nomes para não cometer a deselegância de esquecer alguém, mas, posso dizer que conheci muitas pessoas aqui.

Com alguns estreitei mais a amizade e além de nos falarmos no diHITT ainda conversamos bastante pelo MSN. 

Blogar é um grande prazer, pena que não tenho tido tempo para fazê-lo melhor, e quando consigo fazer isto acompanhado de todos vocês fica ainda muito melhor.

Hoje são mais de três mil pessoas que acompanham o Tô Conversando... através do diHITT desde 08/07/2008 às 21:33:33 e tenho certeza que este blog só é o que é por causa de vocês.

Gente, mais uma vez muito obrigado e um grande abraço e beijo a todos.

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Mudanças Climáticas

Estava pensando em escrever algo sobre tudo que estamos vendo neste fim e inicio de ano com relação ao clima. Aproveitei que acabei de assistir novamente o filme “O dia depois de amanhã” e coloquei mãos a obra.

Quando você junta os acontecimentos do filme, que ainda hoje é tratado como ficção cientifica, e tudo que vem acontecendo no clima hoje é de ficar no mínimo preocupado.

Claro que não temos dados científicos e políticos privilegiados para fazer uma analise mais elaborada, só podemos contar com o nosso feeling.

Assistindo as chuvas no sul e sudeste do país, seca na Venezuela e a neve impiedosa no hemisfério norte do planeta o que podemos pensar?

Sabemos e conhecemos tudo o que vem acontecendo no clima ou ainda não atingimos esta etapa?

Todos falamos em transformar nosso planeta em um lugar melhor de se viver, mas, será que estamos fazendo o suficiente?

Muitas são as perguntas e infelizmente as respostas deixam a desejar.

Será que devemos deixar para os governantes decidirem nossas vidas ou devemos fazer algo?

Se você ainda não assistiu o filme procure assistir.

 
Para ajudar um pouco mais você pode acompanhar estes links.

O Dia Depois de Amanhã
O WWF-Brasil
Greenpeace
COP15
Qual o efeito do derretimento das calotas polares?
O derretimento das calotas polares pode elevar os oceanos?
Derretimento da calota polar ártica de 2009 é o terceiro maior desde 1979

O assunto é vasto e polemico, cabe a cada um de nós tomarmos uma posição, só não podemos deixar que os outros pensem por nós.

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